Un gâteau léger et fondant.
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 6 parts
Difficulté : Facile
Ingrédients
Pour le gâteau : 3 oranges non traitées, 2 gros oeufs, 50 g d’huile, 100 g de farine, 25 g de sucre, 1/2 sachet de levure chimique, facultatif : le zeste d’1/2 citron non traité.
Pour le sirop : le jus d’une orange, 25 g de sucre, facultatif : le jus d’un citron.
Préparation Gâteau à l’orange
– Lavez les oranges et pressez les. Prélevez le zeste d’1 orange et réservez-le.
– Mélangez l’huile, le sucre. Ajoutez les oeufs et mélangez.
– Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.
– Ajoutez le zeste d’orange (et éventuellement celui d’1/2 citron) puis le jus de 3 oranges (environ 250 ml). Mélangez bien, vous obtenez une pâte assez liquide.
– Graissez un plat à tarte ou à gâteau de 24 cm et versez la pâte. (remarque : le gâteau monte assez peu à la cuisson car la pâte est assez liquide)
– Enfournez à 180° (Th 6) pendant 20 min.
– Pendant ce temps, préparez le sirop : mélangez le jus d’une orange + 25 g de sucre (+ éventuellement jus de citron) et faites chauffer 10 min à feu doux dans une casserole.
– A la sortie du four : démoulez délicatement et arrosez le gâteau avec ce sirop.
Suggestions recettes minceur
Pour la décoration, vous pouvez disposer quelques quartiers d’orange sur le gâteau.
Pour une texture plus « flan » mettez un peu plus de jus d’orange (400 ml).
Infos sur le site "recettes-minceur.maigrir2000"