Ingrédients

– 8 gros coings
– Un peu de cannelle

Préparation

– Épluchez et épépinez les coing et coupez-les en morceaux : attention, il est préférable d’utiliser une planche à découper pour éviter de se blesser, car les coings sont des fruits plutôt durs à couper
– Mettez-les dans la cocotte et couvrez-les d’eau
– Fermez la cocotte et mettez-la à feu moyen pendant 1 heure
– Après cuisson, passez-les au mixer, ajoutez de la cannelle selon son goût
Servir avec quelques cerneaux de noix

Infos site "recettes-diététiques"