INGREDIENTS

• 3 bulbes de fenouil
• 100 g d’olives
• 400 g de thon à l’huile
• Assaisonnement:
• 3 c. à soupe de jus de citron
• ciboulette hachée
• ciboule (ou petits oignons blancs)
• 6 c. à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

PREPARATION

ÉTAPE 1

Retirez les feuilles extérieures des bulbes de fenouil; émincez finement les autres et mélangez-les dans un saladier avec le thon émietté et les olives.

ÉTAPE 2

Arrosez avec la sauce préparée avec les ingrédients indiqués, saupoudrez de ciboulette et de ciboule hachées. Mélangez bien, la salade est meilleure aprés 15 min de macération.

ÉTAPE 3

Vous pouvez remplacez le thon par des dés de jambon, ajoutez des morceaux de tomates ou des petits cubes de fromage (gruyére ou gouda).

Infos site "cuisineaz"